Auguste Escoffier. König der Haute-Cuisine
In der Welt der Köche wird Auguste Escoffier (1846-1935) grenzenlos verehrt. Der Franzose hatte sein Leben der Verwirklichung eines sehr französischen Traums geweiht: Er wollte die Kochkunst in den Rang der schönen Künste erheben. Meisterköche sollten dasselbe Prestige wie große Künstler genießen. Mit seinen Neuerungen verhalf er gesünderen und bekömmlicheren Speisen zum Durchbruch.
Director: Olivier Julien
Cast
Florence Trinca
Herself - Narrator (voice)
Laetitia Ohnona
Herself - Interviewer
Pierre Gribling
Dramatization Actor
Clément Jacqmin
Dramatization Actor
Laurent Martinez
Dramatization Actor
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Details
- Type
- Movie
- Status
- Released
- Release
- Jun 6, 2020
- Runtime
- 1h 31m
- Genres
- Dokumentarfilm, Historie, TV-Film
- Studios
- Imagissime, ARTE, TV5 Monde
- Director
- Olivier Julien