El Bulli: Cooking in Progress
Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.
Director: Gereon Wetzel
Cast
Ferran Adrià
Himself
Oriol Castro
Himself
Eduard Xatruch
Himself
Eugeni de Diego
Himself
Aitor Lozano
Himself
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Details
- Type
- Movie
- Status
- Released
- Release
- Sep 15, 2011
- Runtime
- 1h 48m
- Genres
- Documental
- Studios
- Kuratorium Junger Deutscher Film
- Director
- Gereon Wetzel