De la farine au four, quel pain ?
Le savoir-faire des artisans boulangers face aux expérimentations de l’agro-industrie : sur le marché du pain, deux modèles se font face. Entre tradition et innovation, quel pain mangerons-nous demain ?
Director: Harald Friedl
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Details
- Type
- Movie
- Status
- Released
- Release
- Feb 20, 2020
- Runtime
- 1h 36m
- Genres
- Documentaire
- Studios
- Lichtblick Film, Navigator Film
- Director
- Harald Friedl