La France à table
L'histoire de la gastronomie, née en France, c'est l'histoire d'un patrimoine immatériel, le plus charnel sans doute mais aussi le plus exporté dans le monde. De l'Antiquité à nos jours, le documentaire propose de revenir sur l'évolution des arts de la table, de la bienséance, de la naissance des cafés et des restaurants à l'émergence des premiers grands chefs, ou encore l'histoire des légumes. Autant de thèmes que de questions seront soulevés : comment la fourchette s'est glissée dans nos mains ? Avec quel roi le manger et le boire sont devenus des armes politiques ?
Director: Julia Bracher
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Details
- Type
- Movie
- Status
- Released
- Release
- Dec 28, 2019
- Runtime
- 50m
- Genres
- Documentaire, Téléfilm
- Studios
- AB Productions
- Director
- Julia Bracher