Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.
Director: Olivier Julien
Cast
Florence Trinca
Herself - Narrator (voice)
Laetitia Ohnona
Herself - Interviewer
Pierre Gribling
Dramatization Actor
Clément Jacqmin
Dramatization Actor
Laurent Martinez
Dramatization Actor
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Details
- Type
- Movie
- Status
- Released
- Release
- Jun 6, 2020
- Runtime
- 1h 31m
- Genres
- Documentaire, Histoire, Téléfilm
- Studios
- Imagissime, ARTE, TV5 Monde
- Director
- Olivier Julien